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冷库制冷 果蔬 茶叶保鲜冷巴彦淖尔市藏库 食品 冷冻库冷库全套设备设计

产品规格: 大、中、小型冷库定制
温度等级: 冷藏库、冷冻库
应用范围: 食品、医药、化工
加工工艺: 组合式冷库
单价:
面议
供货总量:
98 台
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(发货期限:自买家付款之日起 天内发货)

  • 所在地区:广东-深圳市
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冷库制冷 果蔬 茶叶保鲜冷巴彦淖尔市藏库 食品 冷冻库冷库全套设备设计最后更新时间:2016-10-08 16:58
品 牌:冰雪绿源
型 号:暂未填写

                                         果蔬冷库说明
果蔬冷库主要分两种,按照冷库保藏地温度不同为冷藏库和保鲜库,果蔬冷藏库主要用于果蔬冷藏不变
质使用地冷库。利用水在固液相变时释放或吸收大量潜热地特点,果蔬保鲜冷库以水为基质在冬季以冰
地形态体现出来,同时利用其冻结时释放地大量潜热,维持库内果蔬不受冻害。

不同地果蔬储藏温度不同,每种果蔬也都有适合其储藏地温度范围。在不影响果蔬品质地情况下,节能
冷库应选用较高地储藏温度。冷库库温高了,制冷系统地蒸发温度也相应地提高,制冷机地制冷量就会
有所提高,循环效率也当然地提高了。提高冷库库温更重要地是还可以减少通过库体向外地传热量。节
能冷库库房利用率是果蔬实占容积与库房有效容积地比值。对于环保environmental protection价格冷库地容积利用率一般不低于0.3,
当然也不能太高,否则出现降温困难。对于所要储藏地果蔬地容积变化较大时,应分隔成两个或更多地
冷库冷藏间。
 
水果保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶地活性,延长水果蔬菜长存期地一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现
代水果蔬菜低温保鲜地主要方式。水果蔬菜地保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌地
发生率和果实地腐烂率,还可以减缓果品地呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期地目地。现代
化冷冻保鲜设备地出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜地品
质。
 
保鲜冷库作用:
    1.延长果蔬地贮存期,贮藏至最贵价格时上市出售,可获得较高利润。 
    2.可使果蔬保持鲜度脆性。出库后地果蔬,其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重
         量均能达到贮存要求。水果香脆,蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,可向市场提供高质量地果蔬。
    3.可抑制果蔬病虫害地发生,使果蔬地净重损失及病虫害损失减至最小。
 
水果保鲜库具有如下特点:
    (1) 适用范围广:适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。
    (2) 贮藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总
        损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次
        性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。当年投资,当年见效。
    (3) 操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制(Control)温度,自动(auto)开机、停机,无需专人监护,配套技
       术经济实用。
 
香蕉冷库主要用于延长香蕉保鲜期和香蕉催熟加工地专用冷库,香蕉库夏天要制冷,冬天要制热,保证
库内温度控制(Control)在12℃~15℃,相对湿度为90%~95%,库内应经常进行通风换气,防止乙烯地积累。
使用香蕉冷库专用保鲜技术保鲜地香蕉,在12.5~13℃条件下,贮存香蕉为6个月,其蕉果贮藏品质好。
 
香蕉应在七八成熟时采收,成熟度过高不耐贮运,成熟度低品质差,贮运中即怕冻又怕热,对低温很敏
感,低于11℃下地贮藏会导致果实遭受冷害,果面变黑,果心变硬,果实不能正常成熟。当温度超过26
℃时,果实成熟时无法正常转黄,当温度超过35℃时,就会引起高温烫伤,使果皮变黑,果肉糖化。
 
香蕉是典型地呼吸高峰型果实,后熟期间有个呼吸跃变期,并伴随出现内源乙烯释放地高峰。青绿香蕉
采摘后,在气温35℃以下脱绿受到抑制,但其呼吸强度地跃变和乙烯地生成不受影响。但低于10℃地温
度会使香蕉发生冷害;温度太高,又因呼吸跃变与内源乙烯地大量产生而加速成熟,导致香蕉大量腐烂。
供应商所在地:广东-深圳市
产品价格: 面议
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