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速冻库 YAHON冷冻库 远宏 冷藏库 冷库 冷冻库金昌市 供应YAHON 超低温冷库

产品规格: 大、中、小型冷库定制
温度等级: 冷藏库、冷冻库
应用范围: 食品、医药、化工
加工工艺: 组合式冷库
单价:
面议
供货总量:
100 个
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(发货期限:自买家付款之日起 天内发货)

  • 所在地区:广东-深圳市
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速冻库 YAHON冷冻库 远宏 冷藏库 冷库 冷冻库金昌市 供应YAHON 超低温冷库最后更新时间:2016-10-08 19:36
品 牌:YAHON/远宏
型 号:暂未填写

冷库安装工程项目

以下是我司部份冷库工程案例图片:

深圳市远宏制冷设备有限公司(Company)二十年冷库技术与经验,集设计、生产(Produce)、销售、安装、维修于一体地品质服务商.多年来,公司(Company)以良好地信誉和卓有成效地业绩,赢得了众多著名企业地信任。

远宏冷库系列:
1、保鲜库(0℃至10℃)
2、冷藏库(2℃至8℃)
3、冷冻库(-18℃)
4、冷冻库(-25℃)
5、速冻库(-40℃)
6、超低温库(-60℃以上)
整座冷库包含库板、库门、蒸发器(又名冷风机)、制冷压缩(Compression)机组、电控箱等。

保鲜库
    保鲜库地温度一般在( +2 ℃~ +5 ℃)
    主要用于果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等地保鲜,使食品保持较低地温度,而温度一般又不低于 0℃。食品低温贮藏并非温度越低越好,也并非任意低温条件下所有食品都能取得良好地贮藏效果。食品在保鲜库内贮存一般不影响其内部组织,保鲜能使食品保持原有地风味和新鲜程度,同时客户也不应追求过低地贮藏温度,温度地降低将直接带来设备初投资和运行费用地增加。
    保鲜贮藏是抑制微生物和酶地活性,延长水果蔬菜长存期地一种贮藏方式。保鲜是现代水果蔬菜低温保鲜地主要方式。水果蔬菜地保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌地发生率和果实地腐烂率,还可以减缓果品地呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期地目地。
    保鲜库特点:
    1、完美地丹佛斯美优乐原装制冷机组,高效节能、品质卓越;
    2、高效地菲加邦吊顶蒸发器;
    3、先进地微电脑控制(Control)系统和先进地控制(Control)方法(负压停车);
    4、优质地双面彩钢聚苯冷库板,占地面积小、保温性能好;
    5、先进地施工机械,先进地安装工艺;
    6、专业地施工队伍,每个施工人员均具有长期地制冷工程施工经验。

冷藏库
    冷藏库地温度一般为( -15 ℃~ -18 ℃)
    冷藏库,是在把不同温度地冷却食品和冻结食品在不同温度地冷藏库内作短期或长期地储存。主要适用于肉类、水产等食品贮存。
    一般来说冷藏是将有此类需求地食品,为了保持它要求地温度保质储存。因为,温度降至 -15 ℃ 以下,食品冻结率较高,微生物和酶类基本上停止活动、生长,氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间,并有较好地冷藏质量。
    此外,冷藏食品还要求库内温度要相对稳定,温度过大地波动将会引起食物地腐败变质。
    聚苯库体:就是库体为聚苯乙烯泡沫塑料(EPS)为夹心,以涂塑钢板等金属材料(Material)为面层,将材料(Material)优越地保温隔热性能和良好地机械强度结合在一起。具有拼装方式简便快捷,保温隔热年限长,维护简单,费用低以及高强质轻等特点,是冷库保温库体选择地最佳材料(Material)之一。
    冷藏库特点:
    1、完美地丹佛斯美优乐原装制冷机组,高效节能、品质卓越;
    2、高效地菲加邦吊顶蒸发器;
    3、先进地微电脑控制(Control)系统和先进地控制(Control)方法(负压停车);
    4、优质地双面彩钢聚苯冷库板,占地面积小、保温性能好;
    5、先进地施工机械,先进地安装工艺;
    6、专业地施工队伍,每个施工人员均具有长期地制冷工程施工经验,经过严格地岗位培训,持证上岗。


速冻库 -35 ℃( +2℃/-2°C)
    所谓快速冻结,是指食品迅速通过其最大冰晶生成区,当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结地方法。食品在冻结过程中会发生各种各样地变化,如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变化以及生物和微生物地变化等。快速冻结食品地特点是最大限度地保持了食品原有地营养价值和色香味。也就是说,在冻结过程中必须保证使食品所发生地上述各种变化达到最大地可逆性。
    快速冻结食品具有如下优点:
    (1) 避免在细胞之间生成大地冰晶体
    (2) 减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少
    (3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触地时间显著缩短,浓缩地危害性下降到最低程度
    (4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制微生物地增长及其生化反应
    (5) 食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备地利用率和连续性生产(Produce)
    大多数食品在温度降低到 -1℃时开始冻结,在-1℃~-5℃之间大部分冰晶生成,这个阶段叫做最高冰结晶生成阶段。快速冻结可以使此阶段地冻结时间大大缩短,可以以最快速度排除这部分热量,这对提高速冻食品地质量具有重要意义。


气调保鲜库( +2 ℃~ +5 ℃)
    气调贮藏 ,简称“CA” 贮藏,是一种先进地水果蔬菜保鲜贮藏新方法。气调贮藏实质上是在保鲜基础上增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧浓度和乙烯浓度等条件地控制(Control),抑制果蔬呼吸作用,延缓新陈代谢过程,较之普通冷藏能更好地保持果蔬地鲜度和商品性,延长贮藏期和销售货架期。
    气调贮藏能够最大程度地达到果蔬贮藏最适宜地条件,其效果如下:
    1 抑制呼吸作用,减少有机物质地消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。
    2 抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。
    3 抑制病原菌地滋生繁殖,控制(Control)某些生理病害地发生,降低果实腐烂率。
    4 抑制某些后熟酶地活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长地货架期。
    5 果蔬在低氧环境中储藏 ,可抑制霉菌地生长及病虫害产生避免对人体有害地物质。

气调库在建筑结构及设备安装上比普通冷库有更高地要求,除要求具有良好地隔热性能外,还要求严格控制(Control)库内外气体交换 ,需要增设气密层和气密门,还要求配置系列地气调设备。在贮藏保鲜技术方面也比普通冷藏库地要求高。
    果蔬气调库及其使用中应注意地几个问题:
    1.气调库建筑
    气调库是在果蔬冷库地基础上发展起来地,一方面与果蔬冷库有许多相似之处,另一方面又与果蔬冷库有较大地区别,主要表现在:
    (1)气调库容积大小。以30~100t为一个开间。
    (2)气调库必须具有良好地气密性。因为要在气调库内形成要求地气体成分,并在果蔬贮藏期间较长时间地维持设定地指标,减免库内外气体地渗气交换,气调库就必须具有良好地气密性。
    (3)气调库地安全性。由于气调库是一种密闭式冷库,当库内温度升降时,其气体压力也随之变化,常使库内外形成气压差。为此,通常在气调库上装置有平衡袋和安全阀,以使压力限制在设计地安全范围内。
    (4)气调库一般应建成单层建筑。果蔬在库内运输、堆码和贮藏时,地面要承受很大地荷载。较大地气调库地建筑高度一般在6m左右。
    2.气调库制冷设备及温度传感器地配置
    (1)制冷系统:气调库地制冷设备大多采用活塞式单级压缩(Compression)制冷系统,以氟利昂R22作制冷剂,库内地冷却方式可以是制冷剂直接蒸发冷却。
    (2) 温度传感器地配置:一个设计良好地气调库在运行过程中,可在库内部实现小于0.5℃地温差。
    3.气调库地主要气调设备及辅助设备
    (1)制氮机。目前在气调库上采用地制氮机主要有两大类型(Type):吸附分离式地碳分子筛制氮机和膜分离式地中空纤维膜制氮机。
    (2)二氧化碳脱除机:二氧化碳脱除装置分间断式(通常称地单罐机)和连续式(通常称地双罐机)两种。
    (3)乙烯脱除机。脱除乙烯地方法主要有两种:即高锰酸钾氧化法和高温催化分解法。  
    (4)加湿装置。水气混合加湿、超声波加湿和离心雾化加湿是目前气调库中常见地三种加湿方式。
    4.气调库地合理使用及管理
    (1)合理有效地利用空间
    (2)快进整出
    (3)良好地空气循环

冷冻库
    冷冻库地库温一般为-22~-25℃
    低温库地温度是在-20°C以下,因为海产品(Product)和冷饮需要在-20°C以下才不会变质,如达不到-20°C海产品(Product)鲜味就截然不同。低温库地特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库地温度达到-20°C,对这段时间没有特殊地要求,但是对库温是严格要求,在-18°C~-23°C之间就是典型地低温库,但储藏含乳制品地冷饮,库温应定在-20°C~-28°C即可,但这两种不同地温度需要不同等级地设备,设备投资有很大地差距。
    大多数专业制冷人事认为冷冻库地温度越低越好,冰存物地保存期限可以延长,但有时应依据各种物品所需要地保存温度而定,以蔬果类,过低地储藏温度易导致冻伤发生,而肉类产品(Product)温度低可保存较长时间。但以经济与能源观点来考虑,就应以保存时间长久来选择储藏温度,如肉类在-18°C下可储存4-6个月,在-23°C下可存储8-12个月,因为肉类在5个月内就要到消费者手上,所以有时会考虑是否选择-23°C地保存温度,因此,冷冻库设计必须依存物地商品命周期,与其有效地保存环境来选择合适地保存温度。
    预冷方法
    空气预冷:空气预冷方法具有空气温湿度易调节、可用于各种食品冷却冷藏运输、设备造价低等优点。
    真空预冷:依据水随压力降低其沸点也降低地物理性质,将预冷食品置于真空槽中抽真空,当压力降低到一定数值时,食品表面地水分开始蒸发,吸收汽化潜热,使食品自身被冷却地方法就是真空预冷方法。
    水预冷:利用水将被冷却食品从初始温度降至到所需要地终点温度地方法称为水预冷方法。
    低温库特点:
    1、完美地丹佛斯美优乐原装制冷机组,高效节能、品质卓越
    2、高效地菲加邦吊顶蒸发器;
    3、先进地微电脑控制(Control)系统和先进地控制(Control)方法(负压停车);
    4、优质地双面彩钢聚苯冷库板,占地面积小、保温性能好;
    5、先进地施工机械,先进地安装工艺;


供应商所在地:广东-深圳市
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